ズッキーニは塩（分量外）でこすり洗いし、水で洗い流す。
5mm幅の半月切りにする。
（塩で洗うと緑色がきれいになります）

玉ねぎは、5mmの半月切りにする。
（玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません）

ウインナーは5mmの斜め切りにする。

●印の調味料を合わせておく。

フライパンに油（分量外）をひき、ズッキーニを炒める。

ズッキーニに火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎに火が通ったら、ウインナーを入れる。

④を入れて炒める。
調味料がなじんだら火を消す。

■最後に卵でとじてもおいしいです♪
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