夏の和食 冷製出汁巻き

ワトム1号 @cook_40060935
超簡単。1~2分で出来ます。夏バテ防止に、冷たい出汁巻き。子供も大好き。胡瓜を塩麹で味付けした和食です。
このレシピの生い立ち
しっとり、少し甘めの冷たい出汁巻きと胡瓜のサクサク感がポイント、塩麹で味を調えます。大人向けに玉葱スライスも加えると旨みが増します。
夏の和食 冷製出汁巻き
超簡単。1~2分で出来ます。夏バテ防止に、冷たい出汁巻き。子供も大好き。胡瓜を塩麹で味付けした和食です。
このレシピの生い立ち
しっとり、少し甘めの冷たい出汁巻きと胡瓜のサクサク感がポイント、塩麹で味を調えます。大人向けに玉葱スライスも加えると旨みが増します。
作り方
- 1
材料はこれだけです。出汁巻きは冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
出汁巻きを厚さ5mm位に切ります。
上に胡瓜のスライスを並べます。 - 3
胡瓜スライスの上に塩麹を小さじ1を乗せ広げます。
- 4
出汁巻きを乗せ、半切りしたトマトで飾れば出来上がり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19870891