作り方
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材料ほんとにこれだけで★
濃厚チョコケーキ作れます! - 2
色んな湯せん方法ありますが、
今回は保温50度で溶かしました♪ - 3
その間にFPウィスクをセットして、卵は卵黄と卵白に分けます。
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卵白のみを入れてON!
メレンゲをつくります - 5
これぐらいにしました。
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チョコレートも溶けたので、ボウルにうつします。
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卵黄を混ぜます
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そこにメレンゲも少しずつ入れて混ぜます
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混ざったら、中フライパンにクッキングシートをひいてそこへ生地を流し込みます。
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ケーキモードで焼きます。
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こんな感じになります。
冷まして完成♪ - 12
小麦粉が入ってないため冷めると絞みますが、濃厚で美味しいです!
コツ・ポイント
簡単すぎてポイントありません!メレンゲをちゃんと泡立てるとこかな?
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