キャベツはボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600w）で約2分間加熱して粗熱が取れたら水気を絞っておく。

1のボウルに豚ひき肉・長ネギ・ニラ・にんにく・生姜と●の調味料を入れてよく練り混ぜ、餃子の皮で包む。

フライパンにサラダ油をひいて2を並べ、中火で薄っすら焼き目を付ける。

3に水を入れて蓋をし、約5分間蒸し焼きにして水分がなくなってきたら強火でお好みの焼き加減に仕上げたら出来上がりです。