☆ひじき煮リメイク☆チキンハンバーグ☆
asami710 @cook_40268852
ひじきの煮物に飽きたら試してみてください♪
薄味に作っていなければ味付け不要なので、混ぜるだけでできますよ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
本当は煮汁を切った方がいいのでしょうが、面倒なので(笑)おからに吸わせようと思って入れてみたら、とても腹持ちのいいハンバーグに(≧∀≦)ノ
また、以前母から「ハンバーグにはんぺんを入れるといい！」と聞いたので、今回使ってみました。
☆ひじき煮リメイク☆チキンハンバーグ☆
ひじきの煮物に飽きたら試してみてください♪
薄味に作っていなければ味付け不要なので、混ぜるだけでできますよ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
本当は煮汁を切った方がいいのでしょうが、面倒なので(笑)おからに吸わせようと思って入れてみたら、とても腹持ちのいいハンバーグに(≧∀≦)ノ
また、以前母から「ハンバーグにはんぺんを入れるといい！」と聞いたので、今回使ってみました。
作り方
- 1
ボールにちぎったはんぺんと鶏ひき肉を入れ、はんぺんを潰すように混ぜる。
- 2
ひじき煮を入れて混ぜる。
- 3
おからを入れて混ぜる。
- 4
好みの大きさに丸める。
- 5
フライパンに油を熱し、いい感じの焦げ目がついたらひっくり返す。
- 6
フタをして蒸し焼きにする。
- 7
反対もいい焼き色がついて、完全に火が通ったら出来上がり！
- 8
彩りにブロッコリー等を添えても。
お好みで、醤油やゴマだれ、和風のドレッシング等をかけて食べても美味しいですよ！ - 9
（今回はきのこを乗せました）
ハンバーグを出した後のフライパンできのこを酒蒸し→バター＋めんつゆで味付け…以上(笑)
コツ・ポイント
おからは、ひじきの煮汁の量で調整してください。
…と言うか、基本的な分量が適当なので(笑)お好みで増減してください。
ひき肉を減らしてその分おからを増やしてもいいと思います。
かさまし出来て節約にも～！
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