最後まで具と汁を楽しむためです。
このレシピの生い立ち
作りすぎた豚汁は暖め直していくと、大根とかにも味がしみてきて美味しくなっていくけど、味がしみてきて濃くなりすぎることある！！と思って、汁を薄めました。