ゆで鶏のゆで汁を使って～溶き卵スープ
りおなさらら @cook_40053537
鶏肉をゆでた後のゆで汁を捨てるなんてもったいな～い！ちゃ～んとスープとしていただきます。
このレシピの生い立ち
ゆで鶏を作った後のスープがもったいないと思って。
ゆで鶏のゆで汁を使って～溶き卵スープ
鶏肉をゆでた後のゆで汁を捨てるなんてもったいな～い！ちゃ～んとスープとしていただきます。
このレシピの生い立ち
ゆで鶏を作った後のスープがもったいないと思って。
作り方
- 1
（ レシピID : 19830069 ）でできたゆで汁を中火にかけ、一煮立ちさせる。ここで調味料をいれる。
- 2
にんじん、しいたけを食べやすく切って加え、さらに一煮立ちする。
- 3
②に溶きほぐした卵を流し入れ、卵がわっとしたら椀に盛り、細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
何にも難しいことはありません。
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