味噌、つゆ、さとう、生姜としいたけを戻したときの水、もしくはただの水を入れて味を作りましょう。

豚挽き肉を炒める。肉に火が通ったら、それに①を加えて炒める。

③に火が通ったら、②の味を加えて炒める。片栗粉を水で溶かして鍋にまんべんなくかけて混ぜる。水分を飛ばす。

焼きそばを水で炒めて食べれるようにする。④をかけてきゅうりを千切りしたものをちょっと乗せて食べました。辛いの好きはラー油