チキンのクリーミーサラダ

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

クリーミーなヨーグルトドレッシングはチキンサラダに相性バッチリです

このレシピの生い立ち
鶏胸肉は安価で家計の強い味方ですね、野菜と食べる事で栄養バラスも良くおすすめです

チキンのクリーミーサラダ

クリーミーなヨーグルトドレッシングはチキンサラダに相性バッチリです

このレシピの生い立ち
鶏胸肉は安価で家計の強い味方ですね、野菜と食べる事で栄養バラスも良くおすすめです

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉のやわらかソテー 1枚分レシピID : 20108784
  2. サラダ用野菜
  3. レタス 4枚
  4. トマト 1個
  5. スナップエンドウ 6本
  6. ドレッシング
  7. ヨーグルト(無糖) 大さじ5
  8. マヨネーズ 大さじ5
  9. 柚子こしょう 小さじ1/2
  10. マスタード 小さじ2
  11. 塩コショウ 少々
  12. (好みでレモン 小さじ1)

作り方

  1. 1

    器にちぎりレタスを敷き、鶏胸肉のソテーや野菜類を盛り付けます

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜます

  3. 3

    野菜と鶏胸肉を盛り付け、ドレッシンは食べる直前にかけて下さい

コツ・ポイント

ドレッシングの味付けは好みで加減して下さい

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こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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