サバ缶で簡単サラダ

Name: サバ缶で簡単サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ缶（オイル漬け） 1個; ベビーリーフ 1袋; レタス類 適宜; レモン 半分; EXVオリーブオイル 適宜; 塩 適宜; 黒こしょう 適宜

ユミーナ @cook_40029086

サバの旨みとレモンのさわやかな酸味で、簡単なのに美味しいサラダになります。
バゲットと白ワインで休日ブランチに❤
このレシピの生い立ち
イタリアでもサバはけっこうポピュラーなお魚。
サバのオイル漬けを自分で作ったり！
フィレにして水煮したあと、よーく水気を拭いて、オリーブオイルに漬けるだけ。
ローリエや粒こしょう、フェンネルの葉っぱなんかを入れて好みの風味にします。

サバ缶で簡単サラダ

ユミーナ @cook_40029086

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材料

サバ缶（オイル漬け） 1個
ベビーリーフ 1袋
レタス類適宜
レモン半分
EXVオリーブオイル適宜
塩適宜
黒こしょう適宜

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作り方

1

葉もの野菜は先に、オリーブオイル、塩、レモン汁で味付けしておきます。
2

お皿に盛ったら、上から油分を切ったサバ缶をトッピング。
3
黒こしょうをたっぷりかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

お酢じゃなく、レモン汁を使うのがポイント。
葉もの野菜が美味しくなるだけでなく、香りも楽しめます。
オリーブ、ケーパー、ゆで卵のトッピングもあり。
ごちそうサラダになります♪

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つくれぽ

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ユミーナ @cook_40029086

2016/04/30 08:23に公開

ローマ情報毎日更新https://ameblo.jp/yumitomo-romaローマで料理教室をしています。http://acquacitta.com/bracciano/旅のご予定がある方、イタリアで料理を作ってみたい方、市場での買い物も含めてご案内しますので、ぜひご相談ください。nomoto☆acquacitta.com　（☆を@に変えてください）

このレシピのキーワード

サラダサバ缶詰レタスレモン

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