小麦粉はよく振るっておきます

ノニ茶を用意します※お気に入りのハーブティーならなんでもいいですよ！

すり鉢ですりすりします

卵白を思いっきり泡立てます！逆さにしても落ちないくらいになったらお砂糖を3回に分けて入れて混ぜ合わせます。

卵黄にオリーブオイルとノニ茶50㏄ずつを入れて乳化します。

泡だってタ卵白に乳化した卵黄を混ぜてさらに小麦粉をサック～リ混ぜ合わせて方に流していきます。※高いところから落としてね。

余熱170℃で45分。そのあと170℃で40分。竹串につかなかったら出来上がり♡

好きな大きさにカットしてください。

小倉ホイップでトッピングもありです♡