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フライパンでデカッ！かき揚げ
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フライパンでデカッ！かき揚げ-レシピのメイン写真

フライパンでデカッ！かき揚げ

ちょこ☆CHOCO
ちょこ☆CHOCO @cook_40104283

かき揚げ、一個ずつ作ると面倒なので、一気にデカイのを取り分けてしまえばあら簡単✨
このレシピの生い立ち
家族大好き揚げ物定番！かき揚げを一気にたくさん作るため、デカイものを✨

かき揚げ、一個ずつ作ると面倒なので、一気にデカイのを取り分けてしまえばあら簡単✨
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ちょこ☆CHOCO
ちょこ☆CHOCO @cook_40104283

かき揚げ、一個ずつ作ると面倒なので、一気にデカイのを取り分けてしまえばあら簡単✨
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材料

  • ちくわ 1袋
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • えんどう豆 適量
  • 卵 2個
  • 小麦粉 大さじ10
  • かつおだし粉末 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 水 200g
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、玉ねぎ、ちくわは薄切り、えんどう豆はさやから出す。

  2. 2

    1の材料と、卵、水、塩、かつおだし、小麦粉をボウルに入れ、さっくり混ぜる

  3. 3

    フライパンに2cmほど油（分量外）を入れ、180度にあたためたら、2を半分ぐらい平たく入れる

  4. 4

    玉ねぎのいい香りがしてきて、裏面に色がついたら、フライパン蓋に滑らせて、一気にひっくり返す

  5. 5

    こんがり焼き色がついたら、お皿に滑らせて、ピザのようにカットしてどうぞ♡

コツ・ポイント

少しシャバっとしたら、小麦粉を足して、混ぜたときにねっとりするぐらいにしてください。少し粉っぽい方がカリッとします♡

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ちょこ☆CHOCO
ちょこ☆CHOCO @cook_40104283
2016/04/30 08:40に公開

このレシピのキーワード

かきあげ にんじん 卵 ちくわ 小麦粉 玉ねぎ

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