しっとり..ふわっ♪魅惑のとりマヨ
はたけやまキッチン @cook_40250171
パサつきがちな鶏胸肉をしっとり
ふわふわに仕上げました♪
おいしくて、コスパ抜群!
い～っぱい食べれる幸せレシピです♪
このレシピの生い立ち
海老マヨは大好きだけど、
食べ盛りの子供たちに食べさせるには
コスパに問題が....f(^_^;
そこで、とりむね肉で代用したところ
大ヒット!我が家の定番おかずとなりました！
しっとり..ふわっ♪魅惑のとりマヨ
パサつきがちな鶏胸肉をしっとり
ふわふわに仕上げました♪
おいしくて、コスパ抜群!
い～っぱい食べれる幸せレシピです♪
このレシピの生い立ち
海老マヨは大好きだけど、
食べ盛りの子供たちに食べさせるには
コスパに問題が....f(^_^;
そこで、とりむね肉で代用したところ
大ヒット!我が家の定番おかずとなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
とりむね肉を繊維に逆らうように
そぎ切りにする
（大きさは、ひとくち大） -
- 2
とりむね肉、にんにく、しょうが、ごま油、酒を
キッチンポリ袋に入れて
もみもみ....(*^^*)
15分～放置 -
- 3
片栗粉をしっかりまぶす
-
- 4
中火で4分揚げる
- 5
注意!!
とりむね肉は
冷めてしまう前に
マヨネーズソースに絡める
（冷めてからだと、お肉がパサついてしまいます） - 6
とりむね肉を揚げている間に
マヨネーズと練乳を混ぜ合わせる -
- 7
マヨネーズソースを
た～ぷり絡めて
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
⚫下味を付けた後の放置時間は15分以上です。
朝、ここまでの工程を済ませておけば
夕飯時、すぐ仕上げ工程から始められます♪
⚫ソースは割合を守りつつ、お好みの量で♪
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