子どもも大好き★超簡単★たけのこ炒め
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121
我が家では、たけのこと言えばコレ！煮るより簡単、子どもに大人気！一歳児でもパクパクの味付け♪人気検索TOP10入感謝
このレシピの生い立ち
ダシもとらずに、煮物より時短ででき、子どもも好きな味付けにしたくて★
お弁当にも入れやすい、ダシがない分、傷みにくいレシピにしたくて
子どもも大好き★超簡単★たけのこ炒め
我が家では、たけのこと言えばコレ！煮るより簡単、子どもに大人気！一歳児でもパクパクの味付け♪人気検索TOP10入感謝
このレシピの生い立ち
ダシもとらずに、煮物より時短ででき、子どもも好きな味付けにしたくて★
お弁当にも入れやすい、ダシがない分、傷みにくいレシピにしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこをスライス。お好みの形で。
梅干しは種を取り、包丁で細かく叩く。
- 2
フライパンにごま油を入れ火にかけ、
たけのこを炒める。 -
- 3
油が馴染んだら、
しょうゆ、みりん、粉かつお、梅干し、を、いれ更に炒める。◼︎しょうゆ＋みりんは、同量の麺つゆでも可
-
- 4
水分がなくなってきたら、
火を止める。 - 5
お好みで、
山椒の葉、三つ葉、紫蘇、など、
盛り付けても美味。完成
ちなみにコレは倍量の4人分
-
- 6
◼︎しょうゆは、濃口でも可能ですが、薄口しょうゆの方がしっかり味がつきます。
- 7
お弁当にも、日持ちするようにも、濃い味にしています。
薄味がお好みの方は、調節してくださいね！2〜3日は充分保ちます
- 8
◼︎リフォーム案
天ぷら
炊き込みご飯
炒め物
なんでもOK下味が付いてて、また美味しい（≧∇≦）
- 9
2016.05.01【たけのこ炒め】で、人気検索TOP10入り。ありがとうございます！
コツ・ポイント
◼︎粉かつおのダシが美味しいので、お好みでたっぷり入れても♪
◼︎梅干しがあっさりです
◼︎多少のエグミが残ってる場合でも、ごま油がカバーしてくれるレシピです！
◼︎手抜きの代用で、しょうゆ＋みりんは、めんつゆでも、可です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873779
