お寿司のたまご

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ななせ＆ののmama
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お寿司やさんみたいな卵焼き
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の時お寿司屋さんみたいな卵焼きが食べたくて

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材料

  1. 卵(L) 5個
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. だし汁 100cc
  6. しお 一つまみ
  7. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    だし汁に調味料を全部入れて混ぜる

  2. 2

    たまごをといて、1の調味料を混ぜただし汁を入れよく混ぜる

  3. 3

    油をひいて熱くしたフライパンで焼く

コツ・ポイント

最初は
フライパンを熱くして、ある程度焼けたら火を中火にして焦げないようにくるくると手早く巻いていく

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ななせ＆ののmama
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