本格簡単豚の塩角煮 圧力鍋
お酒のおつまみに!!本格角煮を!!
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休日に美味しいもの食べましょう
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休日に美味しいもの食べましょう
豚バラを4センチくらいに切る
塩と胡椒で下味をつける
フライパンで全体にきつね色になるように焼く 無駄な油はすてる
鍋に移してネギとレイリーフを適量いれ1の調味料を入れる 水をお肉が浸るぐらい入れる
圧力鍋で20分煮たあと10分蒸らす
蒸らしが終わったら圧力鍋の蓋を外し水分が3分2になるまで煮詰める
添え物にミョウガ、長ネギを千切りにする
盛り付けて岩塩をかけゆず胡椒と和がらしをつける
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