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鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース
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鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース-レシピのメイン写真

鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

TBSあさチャン 調味料選手権 〈生粒こしょう〉使用放送レシピ 〈生粒こしょう〉の魅力引立つレシピです。
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TBSあさチャン 調味料選手権 〈生粒こしょう〉使用 放送レシピです。

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鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース

まじゅじゅ
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材料

  • 鳥モモ肉 1枚(250〜300㌘
  • ●生粒こしょう 小匙1強
  • ●レモン汁 大匙1
  • ●白ワイン(料理酒でも可) 大匙2(大匙1と1/2)
  • ●はちみつ 大匙1
  • 林檎 工程参照
  • ルッコラ
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作り方

  1. 1

    ●を全て合わせレンジ500w30秒
    加熱します。林檎の薄切り6枚・カマンベールチーズを全部で6等分に準備します。

    • 鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース作り方1写真
  2. 2

    鶏肉の血合筋・脂肪部分を切り除いて、皮めをフォークでプスプス刺し、一口大に切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を拭く程度し鶏肉の皮めを下に入れてから、中火で加熱始めます。

    • 鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース作り方3写真
  4. 4

    皮めに焼色がついたら返してフライパンの余分な油を拭き除きます。

    • 鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース作り方4写真
  5. 5

    カマンベールと林檎を乗せ●のタレを上から、かけ入れ強火にします。プクプク沸騰したら蓋をして中火に4〜5分蒸し焼きます。

    • 鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース作り方5写真
  6. 6

    ソースをサラダドレッシングにしたレシピも放送されました。写真:調味料選手権最優秀賞商品〈生粒こしょう〉

    • 鶏肉の蜂蜜レモン粒生こしょうソース作り方6写真

コツ・ポイント

添え野菜は、ルッコラ以外にもお好みのもので可です おすすめは苦味あるルッコラ・クレソン・サラダケールなど。

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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
2017/11/17 11:04に公開
「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者サン(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ(クックパッドブログ引っ越しました)https://majuju620.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

りんご 鶏もも肉 はちみつ 酒 ルッコラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19874255
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