
ささみと野菜の黒酢あん
野菜がたくさん食べられます
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大戸屋のメニューが好きで
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大戸屋のメニューが好きで
ささみを一口大に切り、ビニール袋で塩麹と酒と片栗粉に漬け込む
ナスれんこんごぼう
ピーマンにんじん玉ねぎ
食べやすい大きさにカット
フライパンにココナッツオイルを入れ、ささみを揚げ焼き
肉は別の皿へ移しておく
ココナッツオイルを足して
にんじんれんこんごぼう玉ねぎナス玉ねぎピーマンの順に炒める
肉を戻し、黒酢あんの材料を混ぜ加え炒めあわせて完成
黒酢あんの材料は計りに乗せながら追加して行くと便利です
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