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うすいえんどう*豆ご飯☆にんにく醤油風味
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うすいえんどう*豆ご飯☆にんにく醤油風味-レシピのメイン写真

うすいえんどう*豆ご飯☆にんにく醤油風味

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

『豆ご飯は苦手!』という人にも食べて欲しい**《混ぜご飯》or《混ぜずにのっけて》どちらでも♪ご飯をパスタに変えても☆
このレシピの生い立ち
うすいえんどう料理は好きなのに、豆ご飯は、子供の頃から苦手です…(息子は大好物なのに…) 旬の食材なので、食べやすくアレンジしてみました。

『豆ご飯は苦手!』という人にも食べて欲しい**《混ぜご飯》or《混ぜずにのっけて》どちらでも♪ご飯をパスタに変えても☆
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うすいえんどう*豆ご飯☆にんにく醤油風味

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

『豆ご飯は苦手!』という人にも食べて欲しい**《混ぜご飯》or《混ぜずにのっけて》どちらでも♪ご飯をパスタに変えても☆
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うすいえんどう料理は好きなのに、豆ご飯は、子供の頃から苦手です…(息子は大好物なのに…) 旬の食材なので、食べやすくアレンジしてみました。

『豆ご飯は苦手!』という人にも食べて欲しい**《混ぜご飯》or《混ぜずにのっけて》どちらでも♪ご飯をパスタに変えても☆
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材料

2人分
  • ご飯 2人分
  • うすいえんどう(豆だけで) 20g
  • めんつゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1~2
  • すりおろしにんにく 大さじ1/2
  • すりおろし生姜(生姜の千切り) 大さじ1/2弱
  • 粉末だし 少し
  • 水 大さじ3
  • (バター) (お好みで)
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作り方

  1. 1

    さやから取り出した豆をザッと洗い、沸騰したお湯で5分程湯がいてお湯を捨てる。

  2. 2

    水・砂糖・めんつゆ・粉末だし・にんにく・生姜を加え、焦げない様に、汁気が無くなるまで煮る。(周りから焦げやすい!)

    • うすいえんどう*豆ご飯☆にんにく醤油風味作り方2写真
  3. 3

    煮た豆は、一旦冷まして置く。ご飯と豆を混ぜ合わせ茶碗に盛り付ける(or のっける)。お好みでバターを(混ぜる・のせる)。

コツ・ポイント

使う豆の量に合わせて、調味料の分量は加減(倍)して下さいね。

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ルナ7
ルナ7 @cook_40098781
2016/04/28 21:30に公開
《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑) とにかく〈何でも〉よく食べる!        子供達の為に!と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆ つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ!を実感中です☆ありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

ご飯 お豆 バター しょうが うすいえんどう

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