簡単！トリニータ丼
TENKOチャン @cook_40095329
大分のサッカーチーム、トリニータにちなんで、大分特産のニラと鶏肉で作ったらしい丼。
給食に出るから、大分っ子は知ってます
このレシピの生い立ち
給食で食べた、トリニータ丼。
夕御飯作る元気がない時に、パパッとできます。
これにお汁物つけたら、いっちょあがり！
簡単！トリニータ丼
大分のサッカーチーム、トリニータにちなんで、大分特産のニラと鶏肉で作ったらしい丼。
給食に出るから、大分っ子は知ってます
このレシピの生い立ち
給食で食べた、トリニータ丼。
夕御飯作る元気がない時に、パパッとできます。
これにお汁物つけたら、いっちょあがり！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
ニラは適当ざく切り。 - 2
ココナッツオイルふた匙くらいをフライパンに入れて溶けたら、鶏肉を入れる。片面に焼き色がついたら裏返して焼く。
- 3
醤油、味醂酒、柚子胡椒を入れて絡ませ、ニラも入れる。
- 4
鶏肉にニラがからんだら出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉の衣をつけた鶏肉は多めのココナッツオイルで揚げ焼きしましょう。
醤油、味醂の甘辛味が片栗粉のついた鶏肉に絡み、とろみがかって美味しい。
ニラを入れたら、炒めすぎないでね。
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