鶏そぼろ入り卵焼き

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

ポロポロ鶏そぼろを入れた卵焼きです。
いつもの卵焼きがちょっとリッチになります。

このレシピの生い立ち
子供の頃、鶏そぼろ丼に必ず甘い炒り卵がのっていて卵焼きにして食べたら美味しいだろうと思ったのがキッカケです。鶏そぼろを作ったら必ずお弁当のおかずに作る1品です。

鶏そぼろ入り卵焼き

ポロポロ鶏そぼろを入れた卵焼きです。
いつもの卵焼きがちょっとリッチになります。

このレシピの生い立ち
子供の頃、鶏そぼろ丼に必ず甘い炒り卵がのっていて卵焼きにして食べたら美味しいだろうと思ったのがキッカケです。鶏そぼろを作ったら必ずお弁当のおかずに作る1品です。

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材料

1人分
  1. (L) 2個
  2. ポロポロ鶏そぼろ(レシピID19622477) 大さじ1
  3. 青ネギ(小口切り) 1本分
  4. 白だし 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルにサラダ油以外の材料を入れて菜箸で攪拌する。

  2. 2

    卵焼きフライパンにサラダ油を少々入れて火にかけ、だし巻き卵を焼く要領で数回に分けて流し入れ焼く。

コツ・ポイント

青ネギの代わりに三つ葉を2cmくらいの長さに切って加えても香りが良くて美味しいです。
サラダ油はフライパンによって必要に応じて使用してください。

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お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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