白菜をざく切りにし、豚バラ肉は三等分にカットしておく。

器に味噌、砂糖、ポン酢、調理酒を入れ、タレを作っておく。

フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉を炒める。

豚肉の色が代わったら白菜を入れて炒める。

しんなりしたらタレを加えて炒める。

タレが均等に混ざったら完成。