野菜を細切り、糸こんにゃくを1ｃｍ幅に切る。

フライパンに油。
野菜を炒める。

次にごま油を混ぜた糸こんにゃくを入れて野菜と一緒に炒める。

チューブ生姜を入れる。

醤油、めんつゆ、みりん、オイスターソースを入れて炒める。

最後に水溶き片栗粉をまわし入れ、炒め、火をとめて蓋をする。