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イタリアン風★チキンステーキ★
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イタリアン風★チキンステーキ★-レシピのメイン写真

イタリアン風★チキンステーキ★

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

こんがり焼いた鶏肉にバジルが効いたトマトソースとパルメザンチーズをかけてイタリアン風にしました。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ余ったトマト缶を使いたくて。

こんがり焼いた鶏肉にバジルが効いたトマトソースとパルメザンチーズをかけてイタリアン風にしました。
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イタリアン風★チキンステーキ★

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

こんがり焼いた鶏肉にバジルが効いたトマトソースとパルメザンチーズをかけてイタリアン風にしました。
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ちょっとだけ余ったトマト缶を使いたくて。

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ブラックペッパー 適量
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
  • 【ソース】
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • オリーブオイル 大1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • カットトマト缶 100g
  • ケチャップ 大2
  • 乾燥バジル 小1
  • コンソメ(顆粒) 小1
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作り方

  1. 1

    鶏肉にブラックペッパーを振りフライパンで皮目から焼き始め両面焼きお皿に盛り付ける。

    • イタリアン風★チキンステーキ★作り方1写真
  2. 2

    (テフロン加工じゃないフライパンを使用する時はオリーブオイルを適量熱してから鶏肉を焼いて下さい)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを熱しにんにくの香りが出たら玉ねぎを炒める。

    • イタリアン風★チキンステーキ★作り方3写真
  4. 4

    カットトマト缶～コンソメまでの材料を入れて蓋をして5分程煮る。
    (画像はちょっと煮詰め過ぎです…(>_<))

    • イタリアン風★チキンステーキ★作り方4写真
  5. 5

    ①に出来たソースをかけてパルメザンチーズもかけたら出来上がり。

    • イタリアン風★チキンステーキ★作り方5写真

コツ・ポイント

ソースはたっぷりなので鶏肉を2枚にして2人分にしても良いです♪

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2017/12/09 22:51に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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このレシピのキーワード

チキンステーキ トマト缶 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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