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キヌアでチョコケーキ
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キヌアでチョコケーキ-レシピのメイン写真

キヌアでチョコケーキ

ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207

キヌアのしっとり濃厚チョコケーキはいかが♥
このレシピの生い立ち
お疲れぎみの家族に、少しでも栄養価の高いオヤツを食べてもらいたかったからヽ(*´▽)ノ♪

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材料

  • キヌア 1cup(倍量の水で炊く)
  • アガベシロップ 1cup
  • 卵 4個
  • 牛乳 150cc
  • ココア 1cup
  • バター 140g
  • 塩 少々
  • チョコチップ 好きなだけ
  • 刻んだオレンジピール 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キヌア1cupを倍量の水で炊き冷ましておく。

    • キヌアでチョコケーキ作り方1写真
  2. 2

    冷めたキヌア、卵、牛乳、シロップをミキサーにかけ、ドロドロになるまで混ぜる。

  3. 3

    ボールにうつし、溶かしバター、ココアとダマがなくなるまで混ぜる。チョコチップ、細かく刻んだオレンジピールを混ぜる。

  4. 4

    出来た生地をオーブンシートをひいた型に入れ170度に余熱したオーブンで45分焼く。

    • キヌアでチョコケーキ作り方4写真
  5. 5

    冷めたら、冷蔵庫で一晩寝かす。

  6. 6

    お好みで無糖のギリシャヨーグルトやナッツをトッピングしてください。

  7. 7

    ココアをお茶粉にかえて作りました。

    • キヌアでチョコケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

アガベシロップがなければ、ハチミツや砂糖を使ってください。

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ミユのママ
ミユのママ @cook_40055207
2016/04/28 10:16に公開
家族のために美味しいご飯を作ることが、一番の幸せ♡
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア チョコチップ バター 牛乳 卵 キヌア

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