ボールにバターを入れ、クリーム状になるまでホイッパーで混ぜる。

クリーム状になったら、砂糖を入れ混ぜる。次に塩を2つまみ入れ混ぜる。
※硬ければ湯銭に少しつける(つけすぎに注意)

先程のボールに卵黄を入れ、混ぜたらバニラオイル5滴

薄力粉を入れゴムベラで切るように混ぜる。
粉気がなくなるよう底の生地を持ち上げ混ぜる。
ひとつにまとめてあげる。

絞り袋に生地を入れ、シートと口金の間に指一本入るくらいの高さから絞る。
(先生は星口金10の11でした)

お好みのものを絞った生地の真ん中に乗せたら170℃ 12分で焼く