生姜入り、ほうじ茶ラテ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
生姜入りで身体ポカポカ♬
豆乳とほうじ茶で作る和風なラテは、ほっこりしますよ❤
このレシピの生い立ち
寒いこの季節、生姜入りのミルクティーやほうじ茶ラテで身体を温めるのが習慣の私。
いつも計量せずせっせと淹れていたのですが、ふと思い立って自分好みの分量を記録したいと思いました。カフェインフリーのほうじ茶ラテが最近一番のお気にいりです。
生姜入り、ほうじ茶ラテ
生姜入りで身体ポカポカ♬
豆乳とほうじ茶で作る和風なラテは、ほっこりしますよ❤
このレシピの生い立ち
寒いこの季節、生姜入りのミルクティーやほうじ茶ラテで身体を温めるのが習慣の私。
いつも計量せずせっせと淹れていたのですが、ふと思い立って自分好みの分量を記録したいと思いました。カフェインフリーのほうじ茶ラテが最近一番のお気にいりです。
作り方
- 1
生姜は皮をむき、すりおろす
（皮をむくのがポイント）
-
- 2
小鍋に水を入れて点火
沸騰してきたら、茶葉と生姜を加え、ひと呼吸置いてから火を止める
蓋をかぶせて、３分蒸らす
-
- 3
蓋をとり、豆乳を加えて弱火で温める
沸騰直前で火を止め、きび砂糖を加えて溶かす
-
- 4
茶こしでこして、カップに注いで召し上がれ
「酒粕とコーヒーの全粒粉クッキー（ID : 19580006）」と幸せ～❤
-
コツ・ポイント
・生姜の皮はむいてくださいね（皮付きだと辛くなってしまいます。。涙）
・豆乳を牛乳にしたり、お砂糖を蜂蜜にしたり・・お好みでどうぞ。甘味は入らないと美味しくありません。お好みの加減で加えて下さい。
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