超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります
ilikemers1 @cook_40128343
最近はナムル作りに励んでます。ナムルシリーズで投稿してます。何でしょうね？好きなんですね。今回はほうれん草で作ります。
このレシピの生い立ち
青物系でナムル似合うのは小松菜かほうれん草ですね。ごま油と相性が良いんですよね！たくさん食べましょう。
超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります
最近はナムル作りに励んでます。ナムルシリーズで投稿してます。何でしょうね？好きなんですね。今回はほうれん草で作ります。
このレシピの生い立ち
青物系でナムル似合うのは小松菜かほうれん草ですね。ごま油と相性が良いんですよね！たくさん食べましょう。
作り方
- 1
ほうれん草は熱湯でさっと固めに茹でる。
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- 2
すぐに冷水にさらす。
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- 3
水気をしっかりと切る為にしっかりと絞る。特に葉っぱ部分は絞っても絞っても水が出るので、頑張ってね。
-
- 4
3cm長さにざく切りにする。
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- 5
ここで、もう一度水気を絞り切っちゃいましょう。頑張れー。
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- 6
ごま油以外の調味料を入れて混ぜ合わせる。できれば、調理用手袋を使ってお手手で和えてね。
-
- 7
最後にごま油を回し掛けて、よく合える。
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- 8
器に盛り付け白ごまを振って出来上がり〜。
コツ・ポイント
ナムルの基本はとにかく水を絞り切ることです〜。これさえできれば、奥様もオモニとして愛されますよね〜。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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