温麺をゆでる。標準よりも短めの4分で引き上げる。

うーめんを茹でている間に牛乳にコンソメを入れて中火で温める。コンソメは溶けにくいので余裕があれば砕いておく。

うーめんは水道水でしめる。

器に牛乳をいれうーめんを入れてごまをふる。