カラメルソースを作り、型の底に流し込む。

里芋とサツマイモの皮をむく。
7mmの輪切りにし、10分ゆでる。
１が茹で上がったら、ザルに上げる。

ココナッツミルクと黒砂糖を鍋に入れ、弱火で温めて砂糖を溶かす。
（沸騰させないでね）

２をミキサーで潰し、溶いた卵と３を３回に分けて混ぜ入れる。

160℃で20分焼いてから190℃で10分焼く。