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エリンギdeアサリの酒蒸し
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エリンギdeアサリの酒蒸し-レシピのメイン写真

エリンギdeアサリの酒蒸し

＊ハッシー＊
＊ハッシー＊ @cook_40081268

酒蒸しにエリンギを加えてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは浅利だけなんですがだし汁がもったいないのでエリンギを投入しました。

酒蒸しにエリンギを加えてみました。
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いつもは浅利だけなんですがだし汁がもったいないのでエリンギを投入しました。

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エリンギdeアサリの酒蒸し

＊ハッシー＊
＊ハッシー＊ @cook_40081268

酒蒸しにエリンギを加えてみました。
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いつもは浅利だけなんですがだし汁がもったいないのでエリンギを投入しました。

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材料

  • あさり 1パック
  • エリンギ 中2本
  • 酒 大さじ3
  • 白だし 小さじ1
  • ねぎ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分しスライス

  2. 2

    強火でライパンにアサリ、エリンギを入れアサリの口が開き出したら酒、白だしを入れ蓋をして蒸す。

  3. 3

    汁が吹きだしたら中火にしてしばらく蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

強火でしっかり蒸すこと。

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＊ハッシー＊
＊ハッシー＊ @cook_40081268
2017/11/06 11:06に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233　 723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram：＠hassy0138
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このレシピのキーワード

酒蒸し ねぎ エリンギ 酒 アサリ

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