チアシード入りモチっとジャガイモモチ
TENKOチャン @cook_40095329
ジャガイモをたっぷり食べたいので作りました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたっぷり食べたいので作ってみました。
ジャガイモモチにチアシードを入れてみました。
チアシード入りモチっとジャガイモモチ
ジャガイモをたっぷり食べたいので作りました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたっぷり食べたいので作ってみました。
ジャガイモモチにチアシードを入れてみました。
作り方
- 1
ジャガイモをよく洗い、鍋でゆでる。
- 2
茹で上がったら、皮をむきマッシャーで潰す。
- 3
潰したいもに塩胡椒し、片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 4
手のひらくらいの量を丸めて手のひらで軽く潰す。
- 5
フライパンにココナッツオイルをひとかけら入れて、溶けたら小判型になった芋を並べ片面に焼き目がついたらもう片面も焼く。
コツ・ポイント
ジャガイモは丸ごと茹でるとつるんとかわがむけます。
水分が少ないからチアシードが膨張しないです。
ココナッツオイルで焼くとコクがでるので、
味付けはシンプルに塩胡椒だけでオッケー。
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and_you -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19877553
