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なすと卵のトマト味噌炒め★
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なすと卵のトマト味噌炒め★-レシピのメイン写真

なすと卵のトマト味噌炒め★

しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270

普通の味噌炒めに飽きたら、トマト風味の味噌炒めがオススメ!!卵と味噌はよく合います。どこか懐かしい味を楽しめますよ★
このレシピの生い立ち
なすのアレンジ料理と思い考えました!ケチャップの酸味と味噌のコクは間違いなく合います(^^)

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なすと卵のトマト味噌炒め★

しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270

普通の味噌炒めに飽きたら、トマト風味の味噌炒めがオススメ!!卵と味噌はよく合います。どこか懐かしい味を楽しめますよ★
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なすのアレンジ料理と思い考えました!ケチャップの酸味と味噌のコクは間違いなく合います(^^)

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材料

  • なす 2本
  • ベーコン 4枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    なすは縦に1/4に切り、斜めスライスにする。ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコン、なすに焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    だし入り味噌とケチャップを合わせた調味料を加えて炒める。

  4. 4

    最後に溶き卵を炒め合わせて出来上がり★

コツ・ポイント

なすとベーコンはしっかり焼き目をつけるとより美味しい食感になります!!

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しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
2017/11/04 13:21に公開
働くお母さんに嬉しい、時短!簡単!美味しい!レシピをいつも考えています★子供にも大人にもウケの良いメニューを紹介しますよ!!最近は、ダイエット中でも満足できるお弁当づくりにハマっています(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ベーコン 卵 味噌 ケチャップ

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