作り方
- 1
厚揚げはペーパータオルで余分な油を抑え、短冊切りにする
- 2
ボウルに1、しめじ、いんげんを合わせ、A)を加えて混ぜる
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、2を2-3分炒める
コツ・ポイント
しめじは、舞茸やエノキでもOK
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