家庭で作ったアジの干物は絶品です！ひらくのさえ出来れば、簡単な一夜干し。冷凍もできます。化学調味料無添加だから安心♪
このレシピの生い立ち
富山に引っ越して新鮮な魚に出会って感動！でも自分でさばくことができなかったので、ママ友と魚をさばく勉強会を開催し、料理人の先生に教えていただいたレシピです。