作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる。ほんだしを入れる。
- 2
薄口醤油を入れる。
- 3
味の素を入れる。
- 4
市販うどんを湯に入れる。
- 5
茹で時間通り茹でる。味が薄ければ醤油を足す。
- 6
器に盛り完成。
コツ・ポイント
醤油は薄口でだいたい鍋に二回回すくらいです。ほんだしは普通でも大丈夫ですよ。トッピングに油揚げやちくわ、かまぼこをのせるとより美味しいです。
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