簡単♪膵炎&肝機能に優しい肉じゃが♪

**minako** @cook_40131859
膵炎&肝機能に優しいレシピです♪
レンジで加熱して時短しています♪
このレシピの生い立ち
叔母に教わったレシピをアレンジしました♪
簡単♪膵炎&肝機能に優しい肉じゃが♪
膵炎&肝機能に優しいレシピです♪
レンジで加熱して時短しています♪
このレシピの生い立ち
叔母に教わったレシピをアレンジしました♪
作り方
- 1
しゃがいもは皮を剝いて一口大に切り一度水で洗います♪
- 2
人参も皮を剥きいちょう切りに切ります♪
- 3
玉ネギは皮を剥き薄切りにします♪
- 4
豚肉を一口大にカットします♪
- 5
耐熱容器(ジップロック)に人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れ6~7分程レンジ加熱します♪
- 6
鍋に食材をすべて入れ、水を入れあく取りシート入れて煮ます♪
- 7
☆を合わせておきます♪
- 8
沸騰したら☆調味液を入れ更に煮しめます♪(10分程)
- 9
火を止める前にバターを1かけ入れ混ぜあわせで出来上がりです♪
コツ・ポイント
豚肉からアクが出るので小まめすくうとより美味しいです!
最後にバター1かけを入れると、コクが出ます♪
一度冷ますと味が染み込みます♪
しらたきやいとこんを入れると煮崩れしにくなるそうです♪
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