玉ねぎは薄めのくし切り。

鍋に調味料を入れて沸騰させ、沸いたら１を投入する。

強火で4分煮込む。

カツを１ｃｍ幅くらいに切っておく。

３の玉ねぎがしんなりしたら４のカツを投入。

鍋をゆすってカツに汁をしみ込ませる。

卵を溶く。

火を止めて7を回しいれる。
蓋をして強火で１分加熱。

完成。
ご飯を盛って上にのせます。