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関西王将風天津飯
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関西王将風天津飯-レシピのメイン写真

関西王将風天津飯

灰色三日月
灰色三日月 @cook_40114264

天津飯がうまく作れない方、是非参考にして下さい(*´∀`*)
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王将の天津飯が、家でも食べたかったから

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灰色三日月
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材料

一人分
  • 卵(L) 1個
  • 中華あじ 大さじ1/2
  • 刻みネギ お好み
  • 海からサラダフレーク(蟹) お好み
  • 水 25cc
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • すし酢 大さじ1/4
  • 薄口醤油 大さじ1/4
  • めんつゆ 大さじ1/2
  • 生姜 12滴
  • 水 60cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき、卵と中華あじ、水25ccと刻みネギ、海からサラダフレークを混ぜて流し入れる。

  2. 2

    箸で混ぜながら、少し半熟状態で火を止める。出来たそれをご飯の上にのせる。

  3. 3

    片栗粉、水60cc、薄口醤油、めんつゆ、生姜、すし酢を混ぜる。フライパンに流し入れ、あんを作る。それを、卵の上にかける。

コツ・ポイント

あんは、火にかけすぎると生姜やすし酢の風味が完全にとぶので注意です( ´∀` )b

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灰色三日月
灰色三日月 @cook_40114264
2016/05/01 10:02に公開
色々なお菓子や料理を楽しく作ってます(´∀`*)
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このレシピのキーワード

天津飯 かに 片栗粉 卵 しょうが

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