アーユルヴェーダの定番おやつ♡りんご煮
サットヴァサロン @cook_40267203
アーユルヴェーダのヘルシースイーツ。10分以内で出来てしまいます。大人も子供も大好きな、りんごのスパイス煮でほっこり！
このレシピの生い立ち
カウアイ島でヨガのトレーニングに参加していたときに、たまに出ていたご褒美メニュー。お砂糖なし、自然の甘みで十分満足感あり！
ヘルシーおやつとしても、朝ごはんとしてもオススメです。子供も大好きな味です！
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンを150ml程度の水に浸しておく。（数分でOK）
- 2
りんごの皮をむき、一口サイズに切る。
- 3
小さい鍋にギーを溶かし、シナモン、カルダモン、ナツメグ、岩塩を入れ、香りが立つまで1分程度炒める。
- 4
りんごと、レーズンを浸していた水ごと鍋に合わせる。りんごがやわらかくなるまで数分弱火でコトコト煮たら完成！
コツ・ポイント
コツは水を入れすぎないこと！その方がスープが甘くておいしーいです。
寒い季節には、ショウガのすりおろしをプラスしてもあったまりますよ⭐︎
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