満足オシャ飯☆サラダオープンパンケーキ!

ち~sun @chi_sun_sun
お粉少な目でヘルシーだけど、しっとりもちもち腹もち&栄養バランス良し♡
シーザー風ドレッシングも良く合います(^^)
このレシピの生い立ち
朝からちょっとお洒落気分の日、こういうの食べたいな~と思って作りました。
米油の特徴を活かして生地にも加え、栄養的に非加熱の米油も摂取したいなーと思ってドレッシングにも。
これを食べるとお肌もモチモチする気がします。
満足オシャ飯☆サラダオープンパンケーキ!
お粉少な目でヘルシーだけど、しっとりもちもち腹もち&栄養バランス良し♡
シーザー風ドレッシングも良く合います(^^)
このレシピの生い立ち
朝からちょっとお洒落気分の日、こういうの食べたいな~と思って作りました。
米油の特徴を活かして生地にも加え、栄養的に非加熱の米油も摂取したいなーと思ってドレッシングにも。
これを食べるとお肌もモチモチする気がします。
作り方
- 1
ボウルに☆を入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
薄力粉(振るわなくてOK)を加えてよく混ぜたら、最後にチーズを入れてサッと混ぜる。
- 3
熱したフライパンを弱火にして生地を入れ、厚さ1㎝程度に広げる。蓋をして2分焼いたらひっくり返して裏も2分焼く。(蓋無し)
- 4
※生地が無くなるまで繰り返して下さい。焼きながらサラダ具材の準備をすると良いです。
- 5
トマトをカットする。ブラックオリーブはスライスし、レタスは適度にちぎる。
●をよく混ぜてドレッシングにする。 - 6
パンケーキお皿に敷いてサラダ具材を盛り付け、ドレッシングを掛ける。
出来上がり♪お好みで胡椒を挽いて下さい。
コツ・ポイント
◆生ハムは通常のハムやベーコンで代用しても。
◆フライパンの材質によっては薄く油を引いて下さい。
◆お玉1杯を目安に焼くと4枚分になります。
◆パンケーキをベチャベチャにしたくないので、ドレッシングは粘度高めです。
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