あっという間に作れて、ポリポリ歯応えが良いので、お茶うけにも。
このレシピの生い立ち
実家から切り干し大根が送られてきたので。ポリポリお箸が止まりません。冷凍保存出来るので、お弁当にも、お茶うけにもピッタリな料理になりました。小麦粉をまぶすことでトロミがつき、切り干し大根によく絡みます。