朝食に☆スイートポテト風トースト♪
千尋＊ @chihiro_gohantime
朝食にぴったりなスイートポテト風トースト♪サツマイモで腹持ちも良いです☆☆
このレシピの生い立ち
サツマイモの美味しい時期に。トーストにサツマイモプラスで腹持ちもよいので朝食にぴったり！
朝食に☆スイートポテト風トースト♪
朝食にぴったりなスイートポテト風トースト♪サツマイモで腹持ちも良いです☆☆
このレシピの生い立ち
サツマイモの美味しい時期に。トーストにサツマイモプラスで腹持ちもよいので朝食にぴったり！
作り方
- 1
サツマイモは皮を剥き、2cm幅角切りにしたら水にさらしてアクをとります。
-
- 2
水をきり、耐熱ボウルにサツマイモと牛乳をいれます。
ラップをし、電子レンジで6分温めます。 - 3
サツマイモが柔らかくなったらマッシュします。
次に砂糖、バター、卵黄を加えてまぜます。
サツマイモ餡の出来上がり。 - 4
食パンに薄くバターを塗り、③をお好みの分だけ乗せて広げます。
溶いた卵黄をハケで薄く塗ります。(お好みで格子状に模様も) -
- 5
トースターで4分〜焼いたら出来上がりです☆
(ご自宅のトースターによって調節して下さいね) -
- 6
サツマイモによって砂糖の量を増減して下さいね。
甘さ控え目です。 -
コツ・ポイント
スイートポテト餡は冷蔵庫保存して次の日にも。
または丸めて焼いてそのまま食べるのもあり☆
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