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簡単!!混ぜご飯の具
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簡単!!混ぜご飯の具-レシピのメイン写真

簡単!!混ぜご飯の具

ｒｕｒｉｉｒｏ
ｒｕｒｉｉｒｏ @cook_40038111

ご飯の食べすぎ注意です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた、おふくろの味です♪
竹の子や小さく刻んだ高野豆腐を入れたりと、その時の母の気分次第で具材が変化(笑)

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竹の子や小さく刻んだ高野豆腐を入れたりと、その時の母の気分次第で具材が変化(笑)

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ｒｕｒｉｉｒｏ
ｒｕｒｉｉｒｏ @cook_40038111

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母が作ってくれてた、おふくろの味です♪
竹の子や小さく刻んだ高野豆腐を入れたりと、その時の母の気分次第で具材が変化(笑)

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母が作ってくれてた、おふくろの味です♪
竹の子や小さく刻んだ高野豆腐を入れたりと、その時の母の気分次第で具材が変化(笑)

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材料

  • 豚ひき肉 350ｇ
  • 人参 1本
  • しいたけ ３~５枚
  • 砂糖 大さじ６
  • 薄口醤油 大さじ６
  • みりん 大さじ３
  • 水 150㏄
  • すりおろし生姜 適量（なくてもOK）
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作り方

  1. 1

    人参としいたけは荒みじん切りにしておきます。

  2. 2

    豚ひき肉の塊をなくすように炒めたら、切った野菜を入れて軽く炒めます。

  3. 3

    あとは、水と調味料を入れ弱めの中火で煮ていきます。

  4. 4

    たまにかき混ぜて、汁気が少し残るくらいになったら、お好みで生姜を入れ混ぜ合わせたら完成~

  5. 5

    押し寿司の具としても使えますよ♡

    • 簡単!!混ぜご飯の具作り方5写真

コツ・ポイント

我が家で愛用している醤油は、甘めの醤油です。
お使いの醤油によっては砂糖を大１~３増やして調節してください。

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ｒｕｒｉｉｒｏ
ｒｕｒｉｉｒｏ @cook_40038111
2013/12/21 02:36に公開
料理大好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ にんじん 豚ひき肉

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