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白菜の中華風スープ
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白菜の中華風スープ-レシピのメイン写真

白菜の中華風スープ

クックAKNWFM☆
クックAKNWFM☆ @cook_40269287

あったかスープです
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白菜がたくさんあったので。

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材料

4人分
  • 豚小間切れ 150g
  • 人参 5㎝
  • 白菜 6枚
  • しめじ 1/4パック
  • ねぎ(青い部分) 10㎝
  • ゴマ油 大さじ1
  • シャンタン 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を2㎝幅に切る
    人参を細切りにする
    ねぎを斜め切りにする
    しめじをほぐす

  2. 2

    鍋にごま油を入れ豚肉を炒め塩コショウをかける
    肉が白くなったら白菜、人参、しめじをいれざっと炒める

  3. 3

    水3カップとシャンタン、酒を入れひと煮立ちさせる

  4. 4

    オイスターソースをいれ水溶き片栗粉を入れてねぎをたらしたら完成。

コツ・ポイント

オイスターソースを入れるのがコツです。

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クックAKNWFM☆
クックAKNWFM☆ @cook_40269287
2015/12/06 11:59に公開

このレシピのキーワード

スープ ねぎ 白菜 シメジ 片栗粉 にんじん 酒 豚こま

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