海峡サーモンのホイル包み（生姜味噌味）
あおもりの肴 @cook_40127706
レンジで簡単♪海峡サーモンの包み蒸し(生姜味噌)です!(^^)!
このレシピの生い立ち
海峡サーモンは、青森県下北半島の沖合で養殖されている純国産サーモンで、潮の流れの早い津軽海峡で育つことから、身が締まり脂のクドさが無く、旨みの強いことが特徴です。
電子レンジで簡単調理のクッキングシートを使ったホイル包みです。
海峡サーモンのホイル包み（生姜味噌味）
レンジで簡単♪海峡サーモンの包み蒸し(生姜味噌)です!(^^)!
このレシピの生い立ち
海峡サーモンは、青森県下北半島の沖合で養殖されている純国産サーモンで、潮の流れの早い津軽海峡で育つことから、身が締まり脂のクドさが無く、旨みの強いことが特徴です。
電子レンジで簡単調理のクッキングシートを使ったホイル包みです。
アプリでひらく作り方
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海峡サーモンの捌き方はコチラから
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5728986 -
- 2
ハラス骨、小骨を除去した海峡サーモンのフィレから切り身を切り出す。
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- 3
味噌、みりん、日本酒、しょうがを混ぜ合わせる。
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- 4
クッキングシートを大きめに切り、切り身を乗せ生姜味噌を塗る。
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- 5
スライスした長ネギとシメジを乗せる。
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- 6
クッキングシートで包む。
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- 7
電子レンジで8分加熱する。
-
- 8
お皿に載せて、包みを開いて出来上がり。
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コツ・ポイント
みりんの代わりに砂糖を加えてもOK
8分でまだ加熱が足りない時は、1,2分追加調理してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19880141
