珈琲クリームチーズケーキ。
珈琲寒天とクリームチーズをフルーツケーキでサンドしたケーキです。
このレシピの生い立ち
珈琲寒天のアレンジ☆ミ
作り方
- 1
炊飯器にhmの材料を入れヘラで混ぜる。
- 2
ドライフルーツを塗す。
- 3
炊飯器ケーキコースで焼く。
- 4
粗熱を冷ます。
- 5
5層にスライスする。
- 6
珈琲を湧かし、寒天を入れる。
- 7
千切って入れる。
- 8
濡らした型に珈琲寒天を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 9
クリームチーズと生クリームを用意する。
- 10
ミキサーで攪拌。
- 11
寒天の上に敷き詰める。
- 12
先ほどのスライスしたスポンジを…・・上に重ねて並べる。
- 13
この線に沿ってcutすると綺麗に切り分けれます。
- 14
回しナイフを入れ、温めた布巾or熱湯を入れた皿に型底をそっとつけて、型から外す。
- 15
中央に葡萄を飾って完成です。
- 16
1cut。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスが便利です。
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