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人参たっぷり甘酢唐揚げ
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人参たっぷり甘酢唐揚げ-レシピのメイン写真

人参たっぷり甘酢唐揚げ

finekiyomi
finekiyomi @cook_40048299

味付け簡単!ご飯が進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
材料少なくて味付け簡単なのでオススメです!

味付け簡単!ご飯が進みます(^-^)
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finekiyomi
finekiyomi @cook_40048299

味付け簡単!ご飯が進みます(^-^)
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母から教わりました。
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材料

2人分
  • 鶏肉 300g
  • 人参 1本
  • ~甘酢~ 砂糖1、醤油1、お酢1の割合
  • ~下味~ お酒、醤油、生姜 適量
  • ~衣~ 片栗粉2、小麦粉1の割合
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って下味をつけておく。

  2. 2

    人参は細切りにして水にさらし、ザルで水切りをしておく。

  3. 3

    甘酢作り
    大きめのボールに砂糖1、お酢1、醤油1 の割合で入れて混ぜておく→先程の水切りした人参を入れておく

  4. 4

    鶏肉に片栗粉2、小麦粉1 の割合でまぶし、粉を少し叩きながら熱した油の中へ

  5. 5

    鶏肉が揚がったら先程の甘酢人参のボールの中へ~絡める

コツ・ポイント

人参の甘酢はすぐでも美味しいですが、一晩浸けるともっといい感じになります。

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finekiyomi
finekiyomi @cook_40048299
2017/11/06 22:14に公開
只今。料理修行中。歌と料理頑張ってます♪清美(向日葵)Ameba bloghttp://ameblo.jp/kiyomin1211/
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