低GI 緑豆春雨と明太子のマヨサラダ
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
解熱、消炎作用があるとされる緑豆が原料の春雨と明太子でサラダをつくりました！夏バテ予防やダイエット希望の方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
緑豆には、食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄分、そして葉酸も含まれていて、解熱、消炎作用があると言われています。体の熱を冷まし夏バテから回復させる効果があるといわれており、本場中国では夏場に需要が高まるそうです。
低GI 緑豆春雨と明太子のマヨサラダ
解熱、消炎作用があるとされる緑豆が原料の春雨と明太子でサラダをつくりました！夏バテ予防やダイエット希望の方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
緑豆には、食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄分、そして葉酸も含まれていて、解熱、消炎作用があると言われています。体の熱を冷まし夏バテから回復させる効果があるといわれており、本場中国では夏場に需要が高まるそうです。
作り方
- 1
沸騰したお湯で3分ほど茹でた春雨、千切りのきゅうり、明太子を混ぜ、マヨネーズをかけ、塩こしょうで味を調える。
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- 2
本レシピで使用した春雨です。長さを11ｃｍにカット、サラダにちょうどいいサイズの春雨です。
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- 3
山城屋 緑豆春雨の紹介、緑豆春雨の栄養や製造現場、レシピ情報が見れます。
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- 4
よく似た材料で炒め物にもアレンジできます！
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- 5
緑豆春雨とひじきのマヨサラダ♪
レシピID : 18712587 -
- 6
低GI食品緑豆はるさめの冷麺
レシピID : 20263562 -
コツ・ポイント
春雨のサイズは10ｃｍ程度のショ−トタイプを使用しています。サラダに使ってもとても便利です。
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