ごま油をひいたフライパンで高菜を炒めて皿に出しておく。

白滝は適当な長さに切りザルに入れてサッと洗って水気をきる。

ごま油をひいたフライパンで白滝の水分が飛んでチリチリ言うまでしっかり炒める。

工程2の白滝を◎で味付けして調味料の水気を飛ばすように更に炒めて皿に出します。

白滝が冷めたら
高菜、海老、☆を和えて完成です。

彩りで上にかいわれを乗せました。
こちらはお好みで。